Clean-Eating

Big Mac Rolle clean eating

Clean Eating: Burger Rolle

Burger mag jeder, das fängt bei den Kleinsten schon an und macht auch vor älteren Semestern nicht Halt. Denkt man allerdings an Burger von Mc Donalds, Burger King und Co. ist der Hamburger leider nicht die gesündeste Wahl für ein Mittag- oder Abendessen. Wir machen zu Hause unsere Burger schon lange selbst. Mit selbstgebackenen Brötchen […] Read more…

Kartoffelpizza Clean Eating

Fit in den Frühling: Cleane Kartoffelpizza

Pizza ist unwahrscheinlich beliebt, aber leider kommt sie meist nicht mit den besten Nährwerten daher. Ich habe mich an einen neues Rezept gewagt und versucht eine Pizza mit leckerem Boden zu kreieren, der ohne Mehl auskommt, clean ist und bessere Nährwerte hat als eine „normale“ Pizza! Das Ergebnis: eine Kartoffel-Karotten-Pizza, die Mann und Kind hervorragend […] Read more…

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Emotionales Essen und die Fastenzeit

Wenn es um emotionales Essen geht bin ich ganz vorne dabei, denn ich bin ein geborener Stress-Esser! In schlafarmen Phasen greife ich auch gerne mal zu zuckerhaltigen Lebensmitteln, denn sie gaukeln meinem Körper einen tollen kurzzeitigen Energieschub vor. Seit Weihnachten ist das Thema Schlafen bei uns wieder ein sehr schwieriges, zusätzlich arbeite ich mich seit […] Read more…

Mohn Vanille Porridge Haferbrei Clean Eating

Mohn-Vanille-Porridge und ein Lebenszeichen

Heute habe ich nicht nur das Rezept für ein leckeres Mohn-Vanille-Porridge im Angebot, sondern es wird auch höchste Zeit mal wieder ein Lebenszeichen von mir zugeben. Das „working mum“-Projekt sowie das Eigenheim haben mich zeitlich so richtig ausgefüllt, sodass diese Woche nicht nur der Blog auf der Strecke blieb sondern auch mein Sportprogramm. Ja, an […] Read more…

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Gesunde zuckerfreie Bananenquarkwaffeln

Quarkwaffeln sind einfach toll, eine bessere Beschreibung konnte und kann ich nicht finden. Selbst in der gesunden Variante sind sie schön saftig und laden dazu ein mit Obst und Joghurt, Marmelade oder Quark belegt zu werden. Ich betone das mit der gesunden Variante besonders, denn unter uns gesagt: nicht jedes süßes Gericht schmeckt als „healthy […] Read more…

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Clean Eating Ideen: Buntes Rührei mit Feta

Vielen fällt das tägliche Kochen nicht leicht und die Liste an Ausreden, warum man gerade jetzt nicht gesund kochen kann, ist schier endlos. Mir werden hinsichtlich der Essensplanung zwei Fragen am Häufigsten gestellt. 1. „Wie kommst du immer auf so leckere Sachen?“ und 2. „Was könnte ich heute mal fix und gesund zum Abendessen kochen, […] Read more…

Nudelauflauf-Kürbis-Hackfleisch

Herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis und Hackfleisch

Ich liebe Nudelauflauf, vielleicht liebe ich auch nur Nudeln und all das was man aus ihnen zaubern kann. Egal ob Auflauf, Lasagne oder in normaler Form: ich bin ein Nudel-Mädchen! Das Nudeln auch herbstlich können beweist mein heutiger Nudelauflauf. Kürbis bringe ich ganz oft nur mit Kartoffeln in Verbindung, vor allem den Hokkaido. Letztes Jahr […] Read more…

Clean Eating Wochenplan Gemüsebox

Clean Eating Wochenplan

Lange gab es keinen Clean Eating Wochenplan mehr. Das liegt gar nicht daran, dass ich selbst keinen Plan hatte, nur „leider“ war er lediglich in meinem Kopf und ich habe es einfach nicht geschafft, das ganze auf Papier zu bringen. Jetzt am Sonntag war es dann endlich soweit und ich konnte unseren Wochenplan mal wieder […] Read more…

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Einfache Müsliriegel – immer eine gute Idee

Müsliriegel sind meine große Liebe! Sie spenden ruckzuck Energie und mit den richtigen Zutaten machen sie auch noch langanhaltend satt. Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Rezepten, denn ich mag nicht nur Müsliriegel sondern auch die Vielfalt der Zutaten. Auf dem Markt gibt es zwar auch unendlich viele Kreationen, aber schaut man […] Read more…

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